Tento web zaštiťuje Královéhradecký kraj

www.khk.cz

Český ráj

Český ráj je krajem přírodních krás, hradů, zámků, sakrálních památek a staveb lidové architektury. Regionem, ve kterém můžete objevovat staletá
tajemství českého šperkařství, kamenářství a sklářské a bižuterní výroby. Setkat se tu ale můžete také s dalšími tradičními řemeslnými produkty – dekorativní a užitkovou keramikou či originálním textilní tvorbou. Při Vašich toulkách Českým rájem jistě také zatoužíte ochutnat něco ze zdejší potravinářské produkce, jako jsou lahodné ovocné mošty či pivo ze zdejších pivovarů.

Producenti

Fabio Produkt, s.r.o.
Fabio Produkt, s.r.o., je rodinná firma z Českého ráje, která více jak 30 let působí na trhu s olejninami. Je významným výrobcem a dodavatelem rostlinných olejů. Firma zajišťuje i recyklaci použitých kuchyňských olejů. Manka - řepkový stolní olej, GMO free. Díky šetrnému zpracování jsou zachovány vitamíny a cenné přírodní látky, důležité pro zdravou výživu. Používá se na tepelné zpracování pokrmů, pečení a krátkodobé smažení. Vyrábí se i s máslovým aroma jako Máslová Manka. Slunka je slunečnicový olej určený zejména pro studenou kuchyni. Dále jsou v nabídce ochucené oleje a oleje ve spreji.
Keramika Mago
Keramická dílna Evy a Luďka Skoblíkových se v roce 2004 spolu se svými majiteli toužícími po klidném prostředí pro život i tvorbu, přestěhovala z rušného pražského Karlína (kde od roku 1990 provozovali Studio keramiky) do malé východočeské vesničky Cidlina nedaleko Jičína. Inspirací<br>pro výrobu keramiky jsou keramické nádoby užívané našimi babičkami s jejich léty prověřenými tvary. Vedle užitkové keramiky se Keramika-Mago věnuje i keramice zahradní a dekorativní. Navíc můžete svou zručnost vyzkoušet v rámci pravidelně pořádaných dílen.
Ovocnářství Drahoraz
Rodinné ovocnářství s dlouholetou tradicí v současnosti hospodaří na cca 25 hektarech plochy sadů. Pěstované plodiny jsou jablka (Golden D., Gala, Rubinola, Bohemia, Topaz, Jonagored, Red Prince, Braeburn. Velox), hrušky (Erica), švestky (Lepotica, Stanley, Tophit, Toptaste, President), meruňky (Leskora, Harcot, Harlayne, Harogem, Bergeron, Goldrich), broskve (Redhaven, Cresthaven), višně (Fanal), rybíz červený, černý. Vybrané plodiny jsou zavlažovány kapkovou závlahou. Jabloně mají nosnou konstrukci sadu s protikroupovým systémem. Plodiny sklízí jak mechanizovaně (rybíz, višně), tak ručně.
Pivovar Nová Paka a.s.
Pivovar produkuje několik druhů piv pod značkami, které mají vazbu na okolí Nové Paky. Tradice vaření piva v Nové Pace se datuje již do první poloviny 13. století. Pivovar Nová Paka, a. s., patří do skupiny malých nezávislých pivovarů. Řadí se mezi pivovary, které jsou vyhledávány<br>nejen tuzemskými, ale i zahraničními zákazníky. Pivo se tu vyrábí tradičním způsobem spodně kvašených piv, tzv. ležáků s charakteristickou plnou chlebnatou chutí, přiměřenou přírodní nasyceností, zlatavou barvou, bohatou typicky hutnou pěnou, hořkostí a řízem.
Martina Hofmanová - Hadráčci
Látkové hračky, polštáře, kapsáře a další dekorativní výrobky pod názvem Hadráčci. Pokud sháníte vděčný dárek pro děti i dospělé, pak neuděláte chybu, když navštívíte dílnu Martiny Hofmanové v Nové Pace. Šití se Martina věnuje už od dětství, kdy si za svou zálibu od maminky vysloužila přezdívku Hadrnice. Začalo to oblékáním panenek do ručně ušitých modelů a pokračovalo studiem na Střední krejčovské školu v Červeném Kostelci, po jejím skončení se Martina věnovala zakázkovému šití oděvů. Na mateřské dovolené pak přešla k výrobě hraček, andělů a dekorací, u které zůstala dodnes. Svou tvorbu pod názvem Hadráčci nebo Roztomilosti dnes prodává na řemeslných trzích po celé ČR.
Domeček plný koleček, z. s. - originální „Packá keramika“
Originální „Packá keramika“ se vyznačuje vysokým podílem ruční práce. Sortiment keramické dílny doplňují loutky z keramiky, textilu a dřeva. V chráněné dílně vznikají i další dárkové výrobky z textilu a jiných materiálů. Při výrobě se preferují přírodní materiály. Produkty chráněné dílny jsou nejen praktické a využitelné pro každého, ale snaží se i o to, aby měly originální design a flexibilně se přizpůsobovaly požadavkům zákazníka. V současné době vyrábí keramiku pouze na zakázku. Při osobní návštěvě / nebo telefonicky / e-mailem si sami navrhnete originální výrobek, který vám zhotoví dle vašeho přání. Zakoupením našich výrobků podpoříte nejenom naši chráněnou dílnu a její handicapované pracovníky, ale celý projekt DOMEČEK PLNÝ KOLEČEK.
Růžová školka Pelcovi
Školka růží se nyní nachází na samém okraji chráněné krajinné oblasti Český ráj, na území unikátní barokní komponované krajiny a svazku obcí Mariánská zahrada. Pěstuje se zde přes 400 odrůd a druhů růží, spolupracují se světovými šlechtiteli, zaměřují se na nové a zdravé odrůdy,<br>pěstují očkované i pravokořenné sazenice, prodávají prostokořenné rostliny na podzim a na jaře. Pěstují je na polích okolo malebné vísky Skuřiny v nadmořské výšce 360 m n. m. Licenční odrůdy pěstují se souhlasem šlechtitelů a za dodržení všech licenčních práv a povinností.
Statek Cidlina
Statek Cidlina hospodaří na již předky obdělávané půdě a sadu ve vesnici Cidlina na okraji Českého ráje, kousek od města Jičín. Pečujeme o nově založené sady i o ovocné aleje podél cest, obnovuje úrodnost půdy, na které pěstujeme zeleninu i květiny. Z ovoce z okolních sadů a dílem i ze svých nově vysázených vyrábíme mošty a sušené ovoce. Pracujeme tradičním způsobem lisování ovoce za studena a plníme mošt jak do skleněných tak praktických objemových obalů bag-in-box. Sušíme ovoce a byliny teplým vzduchem i při teplotách se zachováním výživových látek (raw). Sušíme jablka, třešně, švestky a hrušky. Prodáváme „ze dvora“ na statku po předchozí domluvě nebo prostřednictvím e-shopu našich webových stránek www.statekcidlina.cz/obchod/.
Život bez bariér Nová Paka, z.ú.
Chráněná dílna provozuje vlastní i zakázkovou výrobu dekorativní a užitkové keramiky, textilních a tkaných výrobků. Sortiment tvoří převážně originální práce lidí s různým handicapem. Dílna se zaměřuje především na výrobu z keramiky (medaile, keramické zápichy, dekorativní závěsné<br>doplňky, vítačky na dveře, vánoční a velikonoční dekorace, keramické kočárky, lodičky, zabálky). Vyrábí také tkané výrobky - koberečky, dečky, podsedáky a šije polštáře, zvířátka, vonné pytlíčky, terapeutické pomůcky (ponožky, polštáře), tašky, obaly na knihy atd.) Zájmem chráněné dílny je, aby výrobky byly nejen praktické, ale využitelné pro co nejširší skupinu lidí.
Zahrady Psinice
Náš příběh se píše od roku 2018 a s láskou pro vás pěstujeme květiny, bylinky, ovoce a zeleninu, jarní sadbu do vašich zahrádek a rádi vám nabídneme produkty našich zvířátek. Naším cílem je produkovat vše bez chemie v nejvyšší kvalitě. Naše nabídka je proměnlivá dle ročního období.<br>Veškerý sortiment je možné koupit od března do listopadu maximálně čerstvý, přímo ze záhonu u nás na farmě.
Farma Havlíkův Dvůr
Farma Havlíkův Dvůr se nachází u města Sobotka, které je nazýváno „bránou do Českého ráje“. Zabývají se zde chovem hovězího skotu plemene Aberdeen Angus, u kterého si farma zakládá na 100% plemenné čistotě. Maso a výrobky jsou prodávány v obchodě na farmě. V provozu je také bistro, kde nabízí hovězí burgery, trhané hovězí atd. Maso vyrábí výhradně tradičním postupem suchého zrání. Jsou plně soběstační ve výrobě vlastního krmiva a skot pasou na vlastních pastvinách. Celkově hospodaří na výměře cca 230 ha.

Produkty

Jablečný mošt
Jablečný mošt je 100% ovocnou šťávou. Je vyráběn v sezóně jablek z vyzrálých plodů od sadařů z blízkého okolí (Ostroměřsko a Kopidlensko). Neobsahuje žádné přidané ingredience, konzervanty ani cukr. Jablečný mošt je částečně filtrovaný, s přirozeným podílem vlákniny. Osvěží Vás jak ve
své plné chuti chlazený nebo naředěný vodou, případně s ledem. V chladných dnech si horký mošt můžete ochutit oblíbeným kořením, je pak chutnou nealkoholickou variantou zahřívajícího nápoje i pro děti. V kombinaci s alkoholickými nápoji tvoří nezaměnitelný základ pro míchané
nápoje a pro baristické umění ve vybraných kavárnách a barech.
Hovězí párky
Hovězí párky se vyrábí z minimálně 21 dní vyzrálého hovězího masa plemena Aberdeen Angus z naší farmy. Přidává se do nich pouze hovězí lůj, praganda a koření. Maso se několikrát umele a naplní do skopového střívka. Následně se párky udí bukovým dřevem a dováří v páře. Na závěr se zchladí studenou vodou.
Hovězí vývar
Hovězí vývar je vyráběn z masa pocházejícího přímo z farmy. Vývar je vařený pomalým tažením, z čerstvých ingrediencí, s přidanou zeleninou v různém poměru. Výsledkem je silný a čirý vývar s malou vrstvou tuku na povrchu a jemnou chutí po zelenině a hovězím mase.