Tento web zaštiťuje Královéhradecký kraj

www.khk.cz
www.khk.cz
Hradecko

STATEK - Hradecké delikatesy s.r.o.

O producentovi

Kdykoliv si otevřete náš džem, skleničku s pestem nebo láhev kečupu, dýchne na vás české jaro, léto nebo podzim. Každý rok se snažíme podle ročních období nalézt to nejkvalitnější české ovoce, bylinky a zeleninu. Jejich vůni, barvu a chuť pak co nejšetrněji zastavíme v čase. Věříme, že nejzdravější jsou pro lidi potraviny z místa, kde žijí. Dokud někdo půdu obdělává šetrně a netýrá ji chemií. Přineseme na váš stůl tradiční chutě od silného českého česneku po voňavou malinu v gurmánské kvalitě. Stejně jako spousty polozapomenutých klasických českých chutí a vůní: rukola, jitrocel, bez, černý jeřáb, anýz. Samozřejmě, olivový olej, citrony, sušená rajčata nebo různá semínka dovážíme. Ale zase jenom v co nejvyšší kvalitě a z jejich domoviny. Špetka něčeho z jiného koutu světa jenom podtrhuje lahodnost toho, co roste kolem nás. Ať už dětem namažete chleba stoprocentní jahodovou zavařeninou, ponoříte si kousek masa do dýňového čatní nebo všechny příjemně překvapíte našim libečkovým pestem, ihned poznáte rozdíl: vše je zásadně bez chemie a průmyslových podvůdků. Náš kečup je hustý od rajčat, ne od škrobu. Jestli z něčeho nikdy neslevíme, pak je to poctivost surovin i zpracování. Proto od března 2023 zavádíme na český trh nevídanou novinku: na našich výrobcích odteď najdete QR kódy. Když na ně namíříte telefon, otevře se vám přesný seznam surovin, ze kterých jsme vyrobili tuto konkrétní skleničku. Receptury se nemění – ale zdroje surovin občas ano. O tom vám povinné údaje o složení neřeknou nic. My se nemáme za co stydět a rádi vám ty informace poskytneme.

Naše produkty můžete zakoupit v kamenných prodejnách nebo na našem e-shopu.

Kontaktní informace

Adresa

Kalendova 879
Hradec Králové
500 04

Kontakt

Sociální sítě

STATEK - Hradecké delikatesy s.r.o. – instagram STATEK - Hradecké delikatesy s.r.o. – facebook

Produkty

Cibulové čatní
Je to sloučení sladko-kyselé a pikantní chuti. Nedejte se zmást neobvyklostí suroviny, je to výjimečně dobrá a delikátní kombinace ostré a osvěžující chuti. Výborně doplní jehněčí, skopové a zvěřinu. Obzvláště je chutné na topinkách a k sýru. Jelikož cibule patří k základní surovinám při vaření, tak všude, kde používáte cibuli, můžete dochutit, potrhnout či vylepšit chuť daného jídla nebo chuťovky.
Sirup lipový z lipových květů
Sirup z lipového květu můžeme používat tradičně ke slazení nápojů smíchanými s vodou (studené) nebo použít jako zajímavé sladidlo do čaje. Dále sirup můžeme použít na palačinky lívance koblihy, zmrzliny, dezerty. Sirup je výborný pro přípravu míchaných nealkoholických i alkoholických nápojů a koktejlů.
Sušená rajčata ve slunečnicovém oleji nesolená
160 g
Kečup jemný
Kečup jako takový je původem z Číny. K nám do Evropy ho přivezli kupci v 18. století, kteří se vraceli z Orientu z obchodních cest. Od té doby kečup  obsadil přední příčky v popularitě tekutých koření v celém světě.Tento nádherně sytý a kořeněný  rajčatový kečup se stane hvězdou vašeho stolu.Rajčatový kečup můžeme použít k dochucení polévek, ragú, omáček, těstovin. Nebo jen tak zamlsat k sýru, grilovanému, dušenému, pečenému masíčku, zelenině, tofu, klobáskám, do svačinky, promáznout křupavou houstičku atd.Kečup není zahušťovaný škroby a jinými zahušťovadly! Ručně a šetrně vyráběný kečup v Čechách je bez chemických konzervantů, aromat, lepku, laktózy, ořechů a GMO.Etiketa:Kečup rajčatový jemný — dochucovací studená omáčka k přímé konzumaci i tepelnému zpracování. Objem 500 ml. Složení: drcená rajčata min. 60,5%, třtinový cukr max. 17%, vinný ocet červený, cibule bílá, citronová 100% šťáva, sušená rajčata min. 2,5%, zázvor, mořská sůl, směs koření (hořčice bílá, hořčice černá). Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 30 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na etiketě. Výrobek je šetrně pasterován. Vyrobeno v ČR.
Malinová zavařenina s muškátovým oříškem
Malinová zavařenina je jak pro malé, tak velké milovníky malin. V každé sklence této zavařeniny je spousty malin, které se skvěle doplňují s vůní muškátového oříšku a uchovávají nám kousek léta nejen pro zimní dny.Malinová zavařenina se hodí nejen na křupavé pečivo, ale též na promazání piškotů, dortů, cukroví, lívanců, palačinek. Má konzistenci, kterou můžeme použít třeba ke zmrzlině nebo do jogurtu se šlehačkou.Ručně a šetrně vyráběná malinová zavařenina s muškátovým oříškem v Čechách, je bez chemických konzervantů, aromat, lepku, laktózy, ořechů a GMO.Etiketa:Maliny s muškátovým oříškem — zpracované ovoce — zavařenina, výrobek k přímé konzumaci. Hmotnost 190 g. Složení: maliny min. 74%, řepný cukr max. 25%, citrusový pektin, muškátový oříšek min. 0,05%. Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 14 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na etiketě. Výrobek je šetrně pasterován. Vyrobeno v ČR.
Český česnek v olivovém oleji
Je to jedna z forem uskladnění našeho kvalitního a chutného česneku, nejlépe na období, kdy není ke koupi kvalitní tuzemská produkce. Náš česnek si ponechává svoje hodnoty, pro které je v oblibě. Díky naložení v oleji ztratí svoji čpavost, uchová si však vůni, zjemní a natáhne aroma bylin, ve kterých je naložený.Použití je stejné jako u čerstvého česneku neboť po našem naložení si uchovává svou tvrdost. Navíc získáte kvalitní česnekový bylinný olej, který můžete využít na nakládání masa, do salátů, těstovin či rýže - záleží na Vaší chuti. Nejlépe si však česnek vychutnáte s křupavým pečivem k sýru, uzeninám a podobně.Vyrobeno z českého česneku z Ostroměře.Dále česnek obsahuje Umeocet. Umeocet je vyráběn ze švestek umeboshi.  Je to zcela přírodní produkt, který neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva.Ručně vyráběný produkt bez použití chemických konzervantů, aromat, lepku, laktózy a GMO.EtiketaČesnek v oleji s bylinami a s vlašskými ořechy, rajčaty, brusinkami a chilli - dochucovací výrobek k přímé konzumaci i tepelnému zpracování. Hmotnost 180 g. Složení: olivový extra panenský olej min. 44%, čerstvý česnek z Ostroměře min. 29%, umeocet, sušená rajčata, vlašské ořechy, sušené brusinky, chilli papričky, směs bylin. Skladujte mimo přímé slunce při teplotě do +25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 60 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na etiketě. Výrobek je šetrně pasterován. Vyrobeno v ČR. Podíl pevné složky cca 70%. Mírně pálivé.
Pesto z medvědího česneku
Pesto z medvědího česneku, jak už je uvedeno v názvu, obsahuje úžasnou bylinku medvědí česnek. Medvědi si tuto bylinku oblíbili po zimním spánku, aby pročistili zažívací trakt a získali sílu do následujících dní. Tato jarní bylina voní jemně po česneku a přímo vybízí si na ní pochutnat.Pesto z medvědího česneku můžeme použít klasicky do těstovin, nicméně najde uplatnění třeba do polévek, salátů, nádivek nebo k potření rozpečeného pečiva nebo třeba k sýru či klobásce… Velkou delikatesou je kombinace se pstruhem, a když není pstruh, tak třeba na plátek drůbežího nebo vepřového masa.Ručně a šetrně vyráběné pesto z medvědího česneku je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO.Umeocet je vyráběn ze švestek umeboshi. Je to zcela přírodní produkt, který neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva.Etiketa:Pesto z medvědího česneku se slunečnicovými semeny — dochucovací pasta k přímé konzumaci. Hmotnost 170 g. Složení: extra panenský olivový olej, medvědí česnek min 27%, slunečnicový olej, slunečnicové semeno min. 15%, umeocet, citronová 100% šťáva. Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 14 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na etiketě. Výrobek je šetrně pasterován. Vyrobeno v ČR.
Bazalkové pesto s mandlemi a piniemi
Jedna z nejznámějších italských omáček, původem z oblasti Ligurie. Název je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava klasického pesta spočívá v rozdrcení a tření bazalkových listů v mramorovém hmoždíři dřevěnou paličkou.Bazalka patří mezi nejoblíbenější bylinky středomořské kuchyně. Charakterizuje ji velmi aromatická, peprně nasládlá vůně. Pro svou výraznou chuť si získala oblibu i v naší kuchyni.Tradičně se bazalkové pesto používá na ochucení těstovin v kombinaci se strouhaným sýrem typu parmezán, nebo k ochucení polévek, případně k masu. Taktéž je výborné i na topinky, jednohubky, bruschetty, tousty nebo jako pomazánka.Ručně a šetrně vyráběné pesto z bazalky v Čechách z české bazalky, je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO.Etiketa:Bazalkové pesto s mandlemi a piniemi — dochucovací pasta k přímé konzumaci. Hmotnost 170 g. Složení: bazalka min. 29%, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, mandle min. 12%, pinie min. 6% , umeocet, citronová 100% šťáva. Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 14 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na etiketě. Výrobek je šetrně pasterován. Vyrobeno v ČR.
Brusinková zavařenina s portským vínem
V brusinkové zavařenině s portským vínem je uchována svěžest a lehkost letních lesů s těžkým aroma a silným žárem jižního slunce. Chuť této pochoutky uspokojí jak sladorády tak i slanorády.
Pesto česnek s petrželí a slunečnicí
Česnekovo petrželové pesto je rozhodně pro milovníky česneku. Chuť plocholisté petržele s česnekem je výborná v kombinaci s masem, především při grilování. Jen tak potřít nebo na topinku, bagetku, čerstvý chléb jako pomazánku.
Sirup malinový s dužninou
Ručně a šetrně vyráběný sirup z malin s dužninou. Vyrobeno v Čechách bez aromat. Není použit koncentrát.Doba trvanlivosti 18 měsíců. Po otevření skladujte do teploty 25 °C mimo přímé slunce a do 60 dní spotřebovat. Před otevřením protřepat.